الخضر :
اى نبات عشبى ( ليس شجره او شجيره ) حولى ( يزرع جزء من السنه ) يزرع فى مساحه صغيره ( مقارنه بمحاصيل الحقل و الفاكهه ) يتحمل التخزين لفترات قليله .
التربه الملائمه :
• تنجح زراعه الخضر فى جميع الاراضى .
• وافضل تربه هى التربه :
1. الخصبه جيده الصرف والتهويه .
2. الخاليه من الاملاح .
3. الغير موبؤه بالافات وبذور الحشائش.
• الـ ph المناسب من 5 – 7 .
لكن يجب ملاحظه الآتى :
• التربه الرمليه تعطى محصول مبكر.
• التربه الطمييه تعطى محصول غزير .
• المحاصيل الدرنيه والجذريه تحتاج الى تربه مفككه للحصول على افضل نمو للجذور والدرنات .
• المحاصيل الورقيه تحتاج الى ارض خصبه غنيه بالمواد الغذائيه للحصول على نمو خضرى قوى وغزير .
الحراره المناسبه :
• المحاصيل الشتويه :
تحتاج بوجه عام الى جو بارد معتدل رطب نسبيا .
• يمكن للبذور الانبات فى مدى حرارى من 4 – 32 مْ .
• اما المدى الحرارى المناسب من 10 – 25 مْ .
• المدى الحرارى للنمو من 10- 28 مْ .
المحاصيل الصيفيه :
تحتاج بوجه عام الى جو دافئ معتدل .
• يمكن للبذور الانبات فى مدى حرارى من12 – 38 مْ .
• اما المدى الحرارى المناسب من 25 – 30 مْ .
• المدى الحرارى للنمو من 25 مْ اثناء النهار , 18 مْ اثناء الليل.
مواعيد الزراعه العامه :
العروة ميعاد الزراعه
الصيفى المبكر فبراير
الصيفى مارس – ابريل
الصيفى المتاخر مايو – يونيو
النيلى يوليو – اغسطس
الخريفى سبتمبر
خريفى متاخر اكتوبر – نوفمبر
شتوى ديسمبر – يناير
معاملات التقاوى قبل الزراعه :
1. استعمال المطهرات الفطريه
2. استعمال العقدين ( فى المحاصيل البقوليه فقط ) .
التخزين فى المحاصيل الشتويه :
على حراره الصفر المئوى ورطوبه 95 % .
التخزين فى المحاصيل الصيفيه :
على حراره 5 – 10 م ورطوبه نسبيه 90% .
العائلات النباتيه ومواعيد الزراعه
المحصول العائله موعد الزراعه الغرض من الزراعه
Potato -البطاطس الباذنجانيه شتوي درنات
Onion - البصل الثوميه شتوي ابصال
Cabbage -الكرنب الصلبيه شتوي الاوراق - الروؤس
Peas - البسله البقوليه شتوي القرون
Strawberry - الفرواله الورديه شتوي الثمار
Egyption mallow -الخبيزه الخبازيه شتوي الاوراق
celery - الكرفس الخيميه شتوي الاوراق
Cauliflower -القرنبيط الصلبيه شتوي الازهار(الروؤس)
Lactuca saliva - الخس المركبه شتوي الاوراق
Parsley - البقدونس الخيميه شتوي الاوراق
Turinp- اللفت الصلبيه شتوي الجذر
Garlic - الثوم الثوميه شتوي الراس (الفصوص)
Broad bean - الفول الرومي البقوليه شتوي القرون
Corrot - الجذر الخيميه شتوي الجذ ر
Dill -الشبت الخيميه شتوي الاوراق
Radish -الفجل الصلبيه شتوي الجذر
Rocket -الجرجير الصلبيه شتوي الاوراق
Summer squash -الكوسه القرعيه صيفيه الثمار
Melon -الشمام القرعيه صيفي الثمار
Tomato -الطماطم االباذنجانيه صيقيه الثمار
Jews mallow -الملوخيه الخبازيه صيفيه الاوراق
Okra -الباميه الخبازيه صيفيه الثمار
Watermelon -البطيخ القرعيه صيفي الثمار
Eggplant -الباذنجان الباذنجانيه صيفي الثمار
Cowpea - لوبيا البقوليه صيفيه القرون
Common bear -الفصوليا البقوليه صيفيه القرون
Sweet potato -البطاطا العلقيه صيفيه الجذور( الدرنات)
الرئيسية 
