الخروع

Castor Beans الاسم الانجليزى:
Ricinus communis الاسم اللاتينى
يتم استخراج الزيت من بذور الخروع بواسطة معاصر خاصة وكانت تستعمل هذه الزيوت كمسهل وملين وكعلاج لإمراض الجلد والثآليل ولنمو الشعر عند الأطفال كما فى الوقت الحالي فتستخدم فى صناعة البويات والبلاستيك والطباعة والنسيج وتشحيم الآلات وما ينتج من عملية العصر يستعمل كسماد بسبب محتواه العالى من الازوت كما ان سيقانه تستعمل فى صناعة الورق بسبب احتواءه على السليولوز ويمنع منعا باتا استعمال العلف الناتج منه فى إطعام المواشى لاحتواءه على ماده سامة تسمى الريسينين
الوصف النباتى :
هو نبات شجيرى منه الحولى ومنه المعمر يصل طول ارتفاع الحولى الى 1-4 متر والمعمر 8-12 متر . ساق الخروع خشبية مجوفة قائمة والجذر وتدى اما الأوراق فهى راحية مفصصة كبيرة الحجم ذات عنق طويل وحواف مسننة بها عروق تظهر بوضوح على السطح السفلى . أزهار الخروع تظهر فى نورة قمية وثمرته علبة ذات زوائد والثمرة الواحدة بها ثلاثة بذور . شكل البذرة صدفية مزركشة بألوان ابيض ورمادى وبنى محمر

طريقة التكاثر :
يتكاثر الخروع بالبذور .
التربة المناسبة :
تتم زراعة الخروع في جميع أنواع الأراضي ولكن تفضل الاراضى الصفراء الخصبة فهى تعطى أفضل إنتاج مع العلم انه لاتنجح زراعته فى الاراضى الملحية .
المناخ المناسب :
الحرارة المرتفعة وانخفاض نسبة الرطوبة هى المناخ المطلوب لزراعة الخروع كما ان زراعة الخروع تنجح فى الاراضى الخالية من الصقيع .
اعداد الارض للزراعة :
يتم حرث الأرض مرتين فى وجود السماد البلدى بمعدلات 20م مكعب وتخطط الأرض بمعدل 12 خط فى القصبتين .
ميعاد الزراعة :
صيفاً : فى فبراير ومارس
شتاءاً : فى أكتوبر
كمية التقاوي :
يلزم الفدان 25-30كجم
الزراعة :
تنقع البذور قبل الزراعة لمدة يومين فى الماء وتزرع كل 5 بذور فى جورة واحدة على بعد حوالى 45 سم على الريشة القبلية من الخطوط حيث تنبت بعد حوالى أسبوعين او اقل .
عمليات الخدمة :
التسميد
يحتاج الفدان إلى حوالي 20م مكعب من السماد البلدي + 100 كجم سوبر فوسفات ويحتاج إلى 150 كجم نترات كالسيوم تتم إضافتها الى الأرض قبل الزراعة مباشرة .
الري
يتم ري الخروع مرة كل 10-15 يوم وذلك حسب نوع التربة ووقت الزراعة .
الخف والعزيق :
تعزق الأرض وتخف النباتات بعد ان يكون طول ارتفاع البادرات 15-20سم على نباتين فى الجورة الواحدة .

الحصاد :
يتم جمع الثمار عندما يتحول لونها الى البنى كل عشرة ايام فى الصباح وذلك بعد شهرى يونيو ويوليو ثم تنشر هذه البذور فى الشمس لتجف ثم يتم دقها بالة مناسبة لفصل القشور عن البذور
كمية المحصول :
ينتج الفدان حوالي 500-700 كجم بذور
أهم الأصناف:
***هندى 21 صنف معمر يزرع على جوانب الطرق ونسبة الزيت به 51%
*** هندى 12 صنف حولى نسبة الزيت به 45%